Er hat mit einem Café in Düsseldorf angefangen, ist heute in der halben Welt unterwegs und springt mit dem Fallschirm aus luftigen Höhen: Martin Schäfer, Co-Geschäftsführer der Rösterei Vier, arbeitet mit Farmern von Costa Rica bis Malawi zusammen. Für die VIVID sprachen wir über Unternehmergeist, klimatische Herausforderungen, Kaffee als Kulturgut – und darüber, warum ein Zip-Lock-Beutel manchmal über Lebenswege entscheidet.